こんにちは、管理栄養士のりぽです。
夏休み、家に子供達がいるとお昼ご飯の準備大変ですよね。
お腹すいた早く作って〜
ってときは、麺類にしてます。
麺を湯がいている間に、フライパンに卵とキャベツザクザク切ったもの、ウインナーを入れて火をとおします。
それを盛り付けてればできあがり！
麺類だけだと栄養価足りないので、ウィンナーと卵でタンパク質補給
そこに、キャベツとしそで野菜も一緒に摂れるようにします。
作る時間あるときは、定食風
時間があるときはしっかり栄養バランスを考えて準備します。
臨機応変で感じですね。
忙しいとには手抜き、時間あるときはしっかりと作る。
この繰り返し…
なすびをもらったので、ナスを使った料理をしていきます。
まずは食べやすい大きさに切ってフライパンに並べます。
油をひいてこんがりと焼いたら出来上がり
本日はマヨネーズをかけてみました。
とろけるチーズをかけてもオッケーですよ。
とろけるチーズを使ったときは、食べる前にポン酢をかけて食べるとさっぱりして居酒屋風となります。
片方のフライパンには鶏肉と玉ねぎを入れて炒めます。
味付けは
子供たちが愛してるない戸村の焼肉のタレ

2種類の料理が出来上がりました
冷蔵庫にストックしてた野菜を取り出します。
はいどんどんお皿に盛り付けていきますよ
スープは海藻類がとりたかったのでワカメのスープにしました。
お皿に盛り付けたらはい出来上がり。
この日の高校生女子お弁当
受験生は夏休みもなく学校で勉強する高校生娘
保温ジャーがお気に入り
食事は、体をつくる健康維持のアイテム
たまにはお弁当買ってもらうこともありますが基本的には作る事が多いです。
なぜかって
子供の事を考えて作るものは、自分が食べてもカラダに良いものになります。
人への思いやりは、自分へ良い作用として返ってきます。
お弁当作らせてもらえてありがとうなのです。
さあ、今日もお弁当持って学校楽しんできてね♪
食と共に…管理栄養士のりぽ
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