精進料理

お弁当

管理栄養士が伝授!お弁当の付け合わせで栄養バランスを意識しよう

お弁当作りにおいて、栄養バランスを意識することは非常に重要です。管理栄養士の視点から、お弁当の付け合わせに焦点を当て、栄養バランスを考慮したアイデアをご紹介します。 1. 野菜の豊富なサラダ 野菜は食物繊維やビ...
お店

大分県臼杵市にある【星月庵の禅味料理】は、食事五観文が形になった奥深く体に優しい食の数々に出会える場所。

こんにちは、管理栄養士のりぽです。 なんか、なんか貴重な体験をしてきました。 それは、大分県臼杵市にある星月庵の禅味料理 まだね、一度も本格的なふ料理を食べたことがなかったのです。 串間市極楽寺で茶道を習っ...
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