2024-08

こんにちは、施設で災害時の献立を立てていた管理栄養士です。今年の夏は危険な暑さですね、こんな時に停電したら暑さで体調崩してしまいます。ふつうに過ごせる毎日に感謝しつつ、災害は悲観的に用意しとかなきゃです。今回はなぜか胸騒ぎがして東京、神奈川...

お盆に東京から息子の友達が帰省してきました。お土産に買ってきてくれたお菓子が、東京キャラメルナッツ。シンプルでおしゃれ、手のひらサイズで持ち運びも楽。職業病なのか、栄養士の私は裏を見てしまう。画像だと7個に見えるけど、8個入りちょうど良いサ...

今年は猛暑、いや危険な暑さというのでしょうか不調の方も多いようです。江戸時代に夏バテ予防として飲まれていた飲む点滴と言われていた甘酒甘酒を飲むのが苦手な方甘酒が甘くてどろっとした感じが苦手な方甘酒にも色々ありますが、飲まずに食べる甘酒として...