こんにちは子供4人のママのりぽです。
子供4人いるといいろんな行事がありますか今回はおめでたい行事がやってきました。
娘が入籍というおめでたい行事です。
でも、世間の状況から挙式は来年になって入籍のみ。
そこで、母親2人で入籍のお祝い、親戚になったお祝いをかねてランチしましょ…
という流れに…。
2人でお会うの今回が2回目。
さあ、記念日をお祝いするのにどこにしましょ…
という時たまたま落合シェフが宮崎のシェラトングランデオーシャンリゾートに来店することを知りました。
42階から眺める絶景とともにお食事を堪能できるなんて、とっても良い記念になるかと早速予約。
本日は、シェラトングランデオーシャンリゾートで、落合シェフ２日間限定スペシャルランチコースのご紹介をします。
早めに到着してシェラトンの館内をぶらぶら
店内は気になるお店もありウロウロと…
地下のお店には宮崎県産の水晶を扱ったクリスタルショップもありました。
ストラップになってる宮崎県産の水晶1500円からありますよ。
お土産品も厳選されたものが並んでいるのでみる価値ありです。
さあ、食事の時間になったので
ぼちぼちレストランに向かいます。
シェラトン•グランデ•オーシャンリゾート42階にある【リストランテ・アルコ】
さあ、エレベーターにのったので
42階押しちゃいます。
ふぅー
高いなあ
42階となると海見えて絶景よね
椅子があるので、ちょこっと座ってみます。
マジで絶景
真正面がレストランの入り口です。
いざ出発ー。
見えてきたよ
おー
入り口に到着です。
落合シェフの写真が
きゃー期待が、膨らみます。
素敵な空間にドキドキ
リストランテ・アルコ、本日のスペシャルメニューとウェルカムドリンク
ウェルカムドリンクは、オリジナルカクテルアルコに決定！
ノンアルコールでおすすめを聞いたらこちらを教えてくれました。
日向夏&ジンジャエールがはいっているので美味しいはず。
かんばーい
間違いなく、美味しい味でした。
前菜は家で作れないような手の込んだメニュー
レストランの醍醐味は、自分では作れないものを食べること。
いやー
これはまさに、作れない一品だわ
手が込んでる…
エビとアボカドのホタテを使った前菜は、1番下がマッシュポテト、エビとホタテその上にアボカド…
味も複雑に混ざり合って食べたときに感じるワサビ風味がアクセント
食感も伝えられないほど、ふわっと口の中で崩れる。
パスタは、落合シェフ代表作のウニのクリームパスタ
運ばれてきました。
見た目もとろーっとしてます。
落合シェフの代表作
ウニのクリームパスタ
あー
やばい
濃厚で、うにの甘さが広がります
これも、なかなか家で作れない一品
ウニのクリーミーさを感じる贅沢な逸品でした。
人生で食べたの今回が2回目
今度いつ食べれるかな。
魚は、スズキのムニエル、セージバターソース
スズキのムニエルセージバターソース
エビからたーべよ
これねソースが皿の模様みたいにきれいに描かれてたのですっかりソースだということを忘れてしまって食べ終わって気づきました。
つまりソースをつけずに食べてました。
あーあ
ソースどんな味もだったんだろ…
おいし〜って言ってたなぁ。
次回は、お皿についてたソースは模様と勘違いせずにだーべようっと。
お肉は、牛ヒレのソテーと佐土原ナスのグラタン添え
お肉は、ヒレ肉なのでやわらかい
口で噛んでもすぐほぐれる。
優雅なひととき
その後になすび食べると更に柔らかく口の中でなくなる…
チーズがあっさりしているなすびのおいしさを引き出してくれてる。
もうね、お腹いっぱい…
あれも、これも
全て美味しくって食べちゃた
デザートは別腹だね
デザートもアートだよ
絵葉書みたい
ふう
食べるのもったいない
て、眺めていたらパンナコッタが溶けててきた
あ
早く食べなきゃ
うわ
口の中でとろける
添えの黒い玉はタピオカ
落合シェフのランチコースを食べた感想
ひやぁ
最高でした。
42階から見下ろす景色
色鮮やかな食
盛り付けのセンス
口の中で楽しむ味
スタッフの気遣い
日常では感じえない空間で食を堪能する
記念日の良い思い出になること間違いなしです
贅沢な瞬間を味って、美味しいね、幸せだね…
と何回言った事か…
今回ご一緒した新郎のお母様もかなり喜んでまして、食べた瞬間の笑顔がかわいくて…
食を共にすると仲も深まりますね。
美味しさに共感する、その共感が親近感を味わう近道。
仲を深めたいときは、非日常な空間で食を共にする…ということを改めて思いました。
そそ、最後にこれお伝えしたいわ
このアプリ入れとくといいですよ。
落合シェフが来店情報などは、シェラトングランデオーシャンリゾートのアプリをいれると詳しくわかります。
シーガイヤ公式アプリ
アプリは無料。
何がいいかって、お食事した時などデザートが無料になることも。
前回もアプリのおかげでデザートが無料でした。
また、アプリ情報を活用してお得にシーガイヤを利用したいな。
42階という場所も、空に近いので運気上がりそうなんだもの。
また運気上げに42階で食事しよーっと。
食と共に…管理栄養士のりぽ
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