管理栄養士のりぽ

こんにちは旬の食べ物はそのままで美味しいです。 新玉ねぎの時期になりました。 新玉ねぎというと、サラダ、天ぷら、炒めものなどんな料理でも合いますね。 本日は、新玉ねぎのスライスを美味しく食べるドレッシング...

本日は若く見えることのメリットについてお伝えします。 現代社会において若々しい外見を維持することに時間とお金をかけている方も多いと思います。 若く見えることで得られるメリットはたくさんあります。 まず、若々しく...

和の文化に生きるヒントがあると感じているのりぽです。 こんにちは〜 日本に住んでいるからすでに和の文化的な生活をしていると思っていましたが 改めて昔ながらの着付け 茶道を習い始めてみると ...

こんにちは、自然たっぷりの串間で育ったのりぽです。 なんとなんと、都井岬でガイドしているあきちゃんと都井岬の春駒を見にいきました。 うわぁ 馬が馬が… いっぱいだー 異国なんだよね、都井岬。 日...

こんにちは、発酵食が大好きなのりぽです。 発酵食と出会って便秘という長年の悩みが解決されたから更に大好きになりました。 その発酵食の中でも特に注目したのが甘酒。 甘酒ね、ちょぴり苦手だったので食べやすく栄...

発酵食品は、健康に良いということが広く知られています。 発酵生活の楽しみ方は数多くありますが、今回は甘酒をファスティングに使う甘酒ファスティングのメリットについてご紹介します。 麹を使った甘酒ファスティングのメリット ...

こんにちは施設等で管理栄養士として20年以上働いてきたのりぽです。 いろんな患者様をみてきて食からのアプローチが大事だと思う事ばかりでした。 現代は食べたいものを好きなだけ、好きな時に食べられる時代です。 ...

お出かけのお楽しみは、気の合う仲間との食事 食べる事が大好きなのりぽです。 本日は、八坂神社からの移動でどこでランチをするかネットで調べて行ったところがしゃんぐり•らでした。 行った事のないお店を選びました。 ...

管理栄養士のりぽです。 女性って芋、くり、かぼちゃを好みますが、私も同じく大好き。 本日はかぼちゃをいただいたので、煮物しよーかな。 ほら、こんなに大きはかぼちゃなのお料理スタート！ 砂糖の代わりに...