お昼何食べる？
今日は、非常食に買ってたカップめん食べよーっと。
んんー
でも、このカップ麺って血糖にはどうなの？
カップ麺を食べてたら太ったという話は聞くのね
カップ麺って、お弁当と違っていろんか食材が少ないからいっぱい食べてる感じがしないから血糖が上がるって思うかな？
お昼どきにコンビニに行った時、工事作業の服装のした方がどやどや入ってきてカップ麺とパン、カップ麺とお弁当を買っているのを思いだしました。みて驚いたのを思い出した。
カップ麺って、人気なんだーって。
と
カップ麺は手軽で便利。
痩せようと思って、カップ麺だけを食べてたら太ったと相談を受けた事があったり
カロリー的にはお弁当より、下回ってる物もあるけど。
単純にカロリーだけの問題ではなさそう。
血糖がダイエットを制す。
血糖が急激に上がるものは太りやすい…ってほんとのところどうなの？！
カップ麺がほんとに血糖急激に上がるかを検証していきます。
管理栄養士のりぽが血糖測定リブレを装着
こちらを装着して、スマホで同期します。
つけたところにスマホをかざすと数値が出てきます。
測定期間は2週間
糖尿病の方も血糖測定に使っています。
12:21 カップ麺を食べる前の血糖
さあ、カップ麺にお湯を注いで3分待ちます。
食べる前の血糖は？
96mg/dl
12:45カップ麺を食べ終わった血糖
約20分後に食べ終わりました。
このくらい汁を残して、ご馳走様でした。
99mg/dlの血糖がどういう変化するかな。
カップ麺食べた後の血糖みていくの初体験。
午後からはzoomでケア会議です。
13:27カップ麺を食べ初めてから約2時間後血糖
うひよぉー
233mg/dlまで上がってきてる。
まだ、1時間なのに…。
かなり急激に上がってきた。
眠いなぁ
これは、会議眠くなるな。
14:16カップ麺を食べ初めてから約2時間後血糖
14:40カップ麺を食べ初めてから約2時間25分後血糖
おお、普通なら2時間は血糖150mg/dl以下にはなってるのにまだまだ高い状態だ。
ふう
やつと下がりつつある。
カップ麺食べてからの血糖のながれ
12:21から食べはじめました。
13:26かなり上がってきて
16:01は下がってるのですが
17:33下がりすぎて低血糖！
なんかね、体がおかしかったので血糖測ってみたら下がってたのです。
やばいっ
とみかんを食べて血糖あがりました。
みかんを食べて、血糖150mg/dl以上まで急にあがつて落ち着きました。
ふぅ。
こ、これは血糖スパイスだ。
カップ麺を食べた後の血糖でわかったこと
今回カップ麺を食べてわかったのは
食後の短時間に血糖値が急上昇する
『血糖値スパイク』になりました。
普段、カップ麺だけを食べるということは年に数回。たまに食べるくらいでした。
カップ麺を食べてからの血糖上昇をみると、カップ麺だけを食べるということはわたしには合わないという事がよくわかりました。
肉入りそばを作って食べたときには、血糖がこのような激しい上がりかたはしなかったのでカップ麺だけを食べるということは野菜もなくほぼ糖質だけが入ってくるので血糖にかなり影響したと思います。
血糖値スパイクは
日本人の1400万人以上に発症しているといわれています。
食後1から2時間のうちに急激に高血糖
140mg/dl以上となることが血糖値スパイク。
この、血糖値スパイクは痩せ型の20代の5人にお1人起きてるといわれています。
カップ麺を食べるときはそれだけ食べるのではなく、サラダを添えて食べることをおすすめします。
血糖がぐーんと急激に上がって、ストーンと下がってしまいます。
それって、自分の血糖の動きをみないとはっきりとはわからないのでしょうが…
わたしのように、麺類食べてだるくなったり眠くなったり。その数時間後急にお腹が空いてチカラが入らなくなったら要注意です。
もしかしたら、血糖値スパイクなのかもしれません。
カップ麺は、小さいサイズを買うとか
乾燥野菜をいれるとか…
カップ麺ではなく、インスタントラーメンにして卵や野菜をたっぷり入れて食べるなど工夫してするといいですね。
食が体を作ります。
食と共に… 管理栄養士のりぽ
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