こんにちは子供4人のママのりぽです。
最近ご飯が食べれない…
と娘が言ったので
お弁当をご飯をパンに
汁物はシチューにしてみました。
野菜は好きなのでモリモリ食べれる娘です。
本日はパン&シチュー弁当をご紹介します。
豚肉の野菜炒めがメイン
豚肉おいしいよね
フライパンあればできる簡単メニュー
タマネギとピーマン入れて炒めて
味付けはにんにく塩そして仕上げにごま油入れると最強の味付け。
うまいよね〜
でも美味しいだけじゃないんです。
豚肉に含まれるビタミンB1 は、ご飯やパンなどの糖質がエネルギーに変わるのを助ける働き。
ビタミンB2 は、健康な新しい細胞を作るのに欠かせない「美容ビタミン」です。
栄養剤飲むのもいいけど、豚肉を食べよーっと。
食パン味付けはチーズ
チーズにジャムもありだけどピザ用チーズをのせて焼くとカルシウムアップ。
もちろん糖質も減らせるよ
そしてチーズは発酵食
発酵食なかなか摂らない時は、チーズでもok!
シチューの味付けは、栗原はるみ
シチューには、鶏肉、玉ねぎ、しめじ、まいたけ、コーン
そこに、栗原はるみさん
そそ、絶対はずさない
栗原はるみのクリームシチューで味付け。
優しい味なのです。
大好きだよぉ
はるみさん、あなたは天才です。
おしゃれで
シンプル
子育ての時から、私ははるら〜
はるみさん好きなんで、ハルラー♪よっ
サラダは野菜たっぷり
野菜をザクザクきって
出し醤油とニンニクとごま油
この味付け最強だわよ。
ニンニクとごま油の組み合わせは強いよね。
野菜もりもり食べれちゃうよ
お弁当全員集合
おかずの中身は、豚肉の炒め物
宮崎県産、とうもろこし
宮崎県飫肥のさつまあげ
噛む回数が増えるサラダ
チーズパン
具沢山スープ
お弁当持っていってらっしゃーい
さ、お弁当箱の蓋を閉めたので今回のお弁当ストーリーはおしまいです。
パンとスープは子供が喜ぶメニュー
食べやすいですよね。
そこに、野菜やお肉の炒め物をプラスすると不足していた栄養がプラスされます。
量より、品数を増やすことで栄養のバランスがとれてきますよ。
炒める、和える、蒸す、焼く、揚げるの調理の工夫で偏らないメニューにもなります。
そして、旬のものを使うことで季節感を味わえます。
今回はとうもろこしを入れることで、季節感を演出しました。
お弁当は、キャンバスです。
キャンパスを作りあげるセンスを生かしてくださいませ。
では、また〜
最後まで読んで下さってありがとうございます。
食と共に…管理栄養士のりぽ
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