こんにちはのりぽです。
高校生娘のお弁当を作ってます。
娘は3番目なんで、もう何年も高校生弁当作ってます。
義務感のように作ってみたり
仕方なしに作ってみたり
わくわくしながら作ってみたり
お弁当作りに感情もひっついてきますね。
さてさて、本日はどんなお弁当になったかといいますと。
昨日お出かけしたので、サクッと作れる物にしました。
といっても
いつもサクッと作れるものばかりですが…
メインを作らないだけでも、時短になります。
お弁当ストーリーの始まりです。
メインはローストチキンをチンして時短
レンジで温めて切るだけです。
これを，解体していきます。
盛り付ければおしまい
甘酒入り卵焼きレシピ
甘酒入り卵やき
レシピは、卵４個、食べる十穀米甘酒大さじ2
出し醤油大さじ1
混ぜて焼くだけです。
野菜をザクザク、切ってストックしておくと便利
やさいやさい〜
これをざくざく切ります。
玉ねぎは、家庭菜園で父が作ったもの立派です。
尊敬！
スライサーで、シャッシャッ
水にさらします。
レタスは【道の駅くしま】から調達
新鮮なんで美味しい〜
はーい
完成です
これを冷蔵庫にストックしておくと便利。
更に盛り付ければサラダが一品できますね。
汁物は、わかめの入ったスープ
ぐつぐつ煮ていくよ
てか、ちょっと火加減強いかな…
本日は、出し醤油で味付け。
出しの入った醤油は便利なので、常備。
ビタミン補給に果物、ブラッドオレンジ
本日の果物はブラッドオレンジ
宮崎県日南産です。
子供が食べやすいように、皮を切っていきます。
はい、切りましたー。
はしっこは、私のお口へポイっ
ご飯は、100g
本日のご飯は100gにしてみました。
お弁当たち、全員集合！
それぞれが集合するとお弁当完成です。
おかずは、お肉、甘酒入り卵焼き、トマト
サラダのドレッシングは、バルサミコ酢とオリーブオイルと塩
分量は、適当です。
スープは、玉ねぎとわかめ
ロカボ炊飯器で炊いたご飯、100g
みかんでビタミン補給
昼のお弁当でリセットしてね
さ、お弁当箱の蓋を閉めたので今回のお弁当ストーリーはおしまいです。
食べる事はリセットの場
気持ちの切り替えによいアイテムです。
お弁当たべて、お昼からも楽しんでね〜♪
また、お弁当劇場でお待ちしております。
最後までお付き合いありがとうございました。
食と共に…管理栄養士 のりぽ
コメント