串間

宮崎県の最南端、串間市都井岬野生馬の子馬は母親の排泄した糞を食べ消化に必要な腸内細菌を摂取する。人は発酵食で腸を整える。

こんにちは、自然たっぷりの串間で育ったのりぽです。 なんとなんと、都井岬でガイドしているあきちゃんと都井岬の春駒を見にいきました。 うわぁ 馬が馬が… いっぱいだー 異国なんだよね、都井岬。 日...
ぬか漬け

甘酒と発酵食材の力で作る「甘酒入りこじんまりぬか漬け」は甘酒の優しい甘みとお手軽さて毎日がハッピー

こんにちは、発酵食が大好きなのりぽです。 発酵食と出会って便秘という長年の悩みが解決されたから更に大好きになりました。 その発酵食の中でも特に注目したのが甘酒。 甘酒ね、ちょぴり苦手だったので食べやすく栄...
ファスティング

麹や米から作られる甘酒を使ったファスティングのメリット

発酵食品は、健康に良いということが広く知られています。 発酵生活の楽しみ方は数多くありますが、今回は甘酒をファスティングに使う甘酒ファスティングのメリットについてご紹介します。 麹を使った甘酒ファスティングのメリット ...
ファスティング

ファスティングの種類と健康効果について管理栄養士が解説

こんにちは施設等で管理栄養士として20年以上働いてきたのりぽです。 いろんな患者様をみてきて食からのアプローチが大事だと思う事ばかりでした。 現代は食べたいものを好きなだけ、好きな時に食べられる時代です。 ...
ランチ

【宮崎県】しゃんぐり•らのランチは女子が喜ぶいろいろ入ったメニューとまた行きたくなる美味しさ。

お出かけのお楽しみは、気の合う仲間との食事 食べる事が大好きなのりぽです。 本日は、八坂神社からの移動でどこでランチをするかネットで調べて行ったところがしゃんぐり•らでした。 行った事のないお店を選びました。 ...
レシピ

かぼちゃのいとこ煮を砂糖の代わりに素材を生かす甘酒で味付け

管理栄養士のりぽです。 女性って芋、くり、かぼちゃを好みますが、私も同じく大好き。 本日はかぼちゃをいただいたので、煮物しよーかな。 ほら、こんなに大きはかぼちゃなのお料理スタート! 砂糖の代わりに...
お店

大分県臼杵市にある【星月庵の禅味料理】は、食事五観文が形になった奥深く体に優しい食の数々に出会える場所。

こんにちは、管理栄養士のりぽです。 なんか、なんか貴重な体験をしてきました。 それは、大分県臼杵市にある星月庵の禅味料理 まだね、一度も本格的なふ料理を食べたことがなかったのです。 串間市極楽寺で茶道を習っ...
ヨーグルト

甘酒に合うヨーグルト50種類を食べくらべ、ヨーグルト17個目に選んだものは、【ギリシャヨーグルトパルテノプロテイン7.0g】

こんにちはのりぽです。 いろんな種類のヨーグルト食べてます。 さてさて、今回はこちらー 今回ヨーグルト17個目に選んだものは 【ギリシャヨーグルトパルテノプロテイン7.0g】 見るからに美味しそうなヨ...
ヨーグルト

甘酒に合うヨーグルト50種類を食べくらべ、ヨーグルト16個目に選んだものは、【内臓の脂肪を減らすのを助ける恵 ガセリ菌SP株ヨーグルト】

こんにちはのりぽです。 いろんな種類のヨーグルト食べてます。 さてさて、今回はこちらー 今回ヨーグルト16個目に選んだものは 内臓の脂肪を減らすのを助ける恵 ガセリ菌SP株ヨーグルト てか、タ...
ヨーグルト

甘酒に合うヨーグルト50種類を食べくらべ、ヨーグルト15個目を紹介

こんにちはのりぽです。 いろんな種類のヨーグルト食べてます。 さてさて、今回はこちらー 今回ヨーグルト15個目に選んだものは豆乳ヨーグルト コレステロールを低下させるだなんて うれしい...
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